ホテル
シーボーン

北海道の観光地である函館の旧市街に建つ、欧風なインテリアが優雅に魅せる、オシャレで癒されるホテルです。 こだわりの料理を楽しみながら、非日常な時間をお過ごしください。

皆様こんばんは。
BARラウンジ担当の蛯子です。

ここ数日は日中が暖かく過ごしやすくてありがたい限りです…笑。こんな陽気ですとついお散歩したくなってしまいますね♪
ただ、夜間はまだまだ冷え込みますので風邪をひかぬように注意が必要です!これから函館へ御旅行されますお客様は、ぜひ暖かい格好の用意も備えてください。

 
それでは、今日御紹介したいトピックスはこちら。

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来月21日に開催されます春のBAR街(BAR-GAI Vol.27)です。いよいよ開催まで1ヶ月となりました!

当館では今回、ピンチョスにローストビーフと冷製トマトパスタ、そして長年朝食にてご好評いただいておりますフレンチトーストを用意!そして今回のカクテルは、

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前回、御紹介いたしました梅酒ベースのオリジナルカクテル「恋春」を用意!ほか、ビールとワインにソフトドリンクを準備する予定です♪

なお、現在BAR街イベントの前売券を当館10セット限定で販売中です。5枚組¥3,500のご料金にて用意しておりますが、毎年早期完売いただいていおります物にございますのでお求めはお早めに…!
どうぞお気軽にお問い合わせくださいませ!!

 

それでは、失礼致します。


お久しぶりです、阿部です!

タイトルにあるように明日はいよいよ西部地区バル街が開催されます!

すっかり常連となったシーボーンももちろん参加しますよ。

今回のフードも2種類御用意致しました。

まず『海老の地中海風リズサラダ添え』

地中海風

 

 

 

 

 

「リズ」とはお米という意味なんだそうです(料理長に教えてもらいました)

サフランで色をつけた鮮やかな黄色のご飯が良いですね。

2つ目はデザートの『モンブラン』です。

 

モンブラン

 

 

 

 

 

甘いものが食べたい!という人も多いんですよね。

2種類の中から好きな方をおひとつお選びいただけます。

更に!14時~17時まで間は特典として海老の地中海風&チェリーパイのハーフセットがお楽しみいただけます!

お馴染みのオリジナルカクテルも御用意しました。

今回は4種のベリーリキュールとワインに、オレンジジュース・アップルジュースをプラスした

その名も『クインテット・フリュイテ』

甘酸っぱくもすっきりとした飲み口のカクテルです。

明日は14時~24時まで営業しています。

是非お越しくださいませ!

 

 

 

目の保養でした

2016年7月25日

すっかり遅くなってしまいましたが今回は以前行われたコスプレイベントについてご報告です。

漫画やゲームが大好きな阿部にとっては元ネタ(何のコスプレか)がわかるものも多く、個人的に楽しませて頂いちゃいました☆彡

主任は仮面ライダーやウルトラマンのコスプレの人を探しましたが、残念ながらシーボーンにはいらっしゃいませんでした!

本当に多くの方に来て頂いて、正直びっくりです!

係りの方もいてくれて、撮影場所の案内もしっかりしてくれますし、何より皆様マナーが良くて感動致しました。

そしてお待ちかね!

阿部が頑張って皆様にお声をかけて撮らせて頂いたお写真をここに載せちゃいます!

コスコスプレimage1image2

 

 

 

 

 

皆さん自前でお持ちのカメラが立派でiPad片手に「写真撮らせてください」って言うのかなり緊張しましたよ。

カメラマンの方がついている人もいらっしゃいましたし!!

お写真を取らせて頂いた皆様、急なお願いにも関わらず承諾して下さって、本当にありがとうございました

素敵な方々ばかりなのに、写真撮るのが下手過ぎてごめんなさい。

皆様に許可を頂いて掲載しておりますが、こんな下手な写真なら載せるな!という方いらっしゃましたらご連絡下さい・・・。

今年初めて撮影場所の提供という形で参加させて頂きましたが、これほどまで大きなイベントだとは存じませんでした。

是非来年も参加させて頂きたいですね!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


こんにちは、阿部です。

花火大会当日だというのに雨・・・夜無事に花火が上がるか心配ですね。

ちょっと肌寒い中ですがシーボーンでは昨日から明日までソフトクリームを販売しております!

皆さん食べに来てください!

ちなみに明日は「函館コスプレ撮影&ストリートダンスフェス」が開催されます。

参加無料!見学自由!9時から15時まで!

シーボーンもラウンジとロビーを撮影会場として開放いたします。

個人的にコスプレは好き(見る専門で)なので楽しみです。

できたらいらっしゃってくれた方のお写真を撮ってブログにアップしたいな・・・と考えております。

とにかくたくさんの人がいらっしゃってくれること、期待しております。

 

 

お店紹介5

2016年5月28日

 

お久しぶりです、阿部です!

最近急に暑くなってきましたね。

つい先日まで桜が咲いていたような気がしたのですが早くも夏突入でしょうか。

タイトルのお店紹介に入る前に先日松前に帰ってきましたのでお写真をアップ。

 

松前公園

 

 

 

 

 

 

 

 

GW後に行ったのでほぼ葉桜となっておりましたが遅咲きの桜が残っており、阿部はこれを見れただけでご満悦。

さてそれではお店紹介に移りたいと思います!

今回のお店は「Jolly Jellyfish」(ジョリージェリーフィッシュ) 通称ジョリジェリです。

路面電車停留所・宝来町から徒歩5分、当ホテルからも近い場所にあります。

有名なのはこのメニュー!

「ステーキピラフ」です!!

 

ステピ

 

 

 

 

 

 

 

 

・・・もうちょっとアップで撮れば良かったですね、阿部写真撮るのホント下手です。

ジョリジェリは創業1982年の老舗でして、こちらの『ステピ』もお店側が函館No1ソウルフードと胸を張る、30年以上に渡り味を守ってきたダントツの一番人気メニュー。

パスタ等ほかにも美味しそうなメニューがあるのですがやっぱりステピを選んでしまいます。

上のお写真はビーフステーキピラフですが、チキンとポークも選べますよ。

夜遅くまで営業しているのも夜まで勤務の者にとっては助かります♪

 

Jolly Jellyfish  宝来町9-6

TEL 0138-23-1932

営業時間 11:30~14:30(LO14:00)  18:00~24:00(LO23:30)

定休日 木曜日

駐車場 最大15台

 

 

 


皆様こんにちは、阿部です!

いよいよ2時間後にはバル街が始まります。

今回のシーボーンのピンチョスがこちら!

 

2016春バルロールキャベツ2016春チェリーパイ

 

 

 

 

 

 

 

 

『特製ロールキャベツ』と『さくらんぼのパイ包み焼き』です。

どちらかを選んで頂くのですが、14時~17までの間は何とハーフサイズセットをご提供しておりまして、どっちも食べられてお得ですよ♪

今回のオリジナルカクテルは『ブロッサムティー』

さんらんぼの風味香るチェリーブランデーにグレナデンシロップと紅茶をプラス、春らしい華やかな味わいのカクテルです。

当日チケットはシーボーンから徒歩5分のまちつくりセンターで買えますよ!

皆様のお越しをお待ちしております!

皆様

お店紹介4

2016年4月18日

昨日は各地暴風雨で大変な思いをされたのではないでしょうか。

まさかバス停等が倒れるまでのものとは予想していなくてちょっとびびった阿部です。

そんな天気の中外食に出かけたのでご紹介しようかと思ったのですが、それは後日するとして・・・

いつも当ホテル近辺の飲食店をご紹介していたので、今回はちょっと違う場所のお店を紹介したいと思います。

場所は本町!繁華街で賑やかなところです♪

何故この場所かと言うと阿部の家から近いんです!

今回紹介させて頂くお店は 『ビストロ POOR NO LEISURE(プアノーレジャー)』

丸井デパートさん隣の路地、むさしやさんのお隣にひっそりと佇むお店です。

ここに連れて行ってくれた方が教えてくれたのですが、店名は英語で【貧乏暇なし】という意味らしいですよー。

窓際に置いている小物とか、とにかく雰囲気がおしゃれで、特にお水を注ぎに来てくれた店員さんの持っていた水差しが透明な普通の水差しではなく透明な瓶だったりと、お店の世界観と言うか雰囲気にこだわりが感じられました。

頂いた料理はこちら「桜姫鶏の和風パスタ」

 

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鶏肉には焼き目がついててパリッとジューシー・・・というありきたりな言葉でしか表現できませんが、優しいお味でホントに美味しかったです。

一緒に行った方にオススメされたサラダも美味しかったですし、その方が頼んでいたオムライスもゴロゴロとした具材がたくさんのっていて美味しそうでした。

追加で頼んだデザート・・・名前は忘れてしまったのですが白胡麻を使用したもので、甘すぎずこちらも美味しかった!

と、このように料理の見た目も味も素晴らしいのですが一番感動したのはスタッフさんの気遣い!

①たった一度来ただけの連れの方の顔を覚えていた。

②和風パスタを頼んだ後「チーズは食べれるか」と確認。和風パスタを頼む方にはチーズが苦手な方が多いそう。

③まとめてお会計した際にお釣りを2パターン持って来てどちらが良いか聞いてくれた(お釣りが100円だとしたら100円玉1枚と分ける可能性も考えて50円玉2枚、両方用意していた)

などなど最後のお見送りも含めて接客のお仕事をしている二人にとってはとても勉強になりました。

ありがとうございます!

『ビストロ POOR NO LEISURE(プアノーレジャー)』

北海道函館市本町31-10 2F

TEL 0138-54-8899

定休日 月曜日

営業時間 ランチ 11:30~15:00 ディナー 17:30~21:00(LO) ※日曜はランチのみ

 

 

 

 


こんばんは、阿部です。

ついに、北海道に新幹線がやって参りました!

昨日からTVを見ると函館が映っており、『あ、ここ知ってる』(地元民なので当たり前ですが)と思うたびなんだか嬉しくなっておりました。

当ホテルにも早速新幹線に乗っていらっしゃったお客様方もいらっしゃいまして、お話を聞くと私も是非乗ってみたい!と思いました。

昨日の金森倉庫での前夜祭や、本日・明日は函館駅前でのイベントなど、函館は大いに盛り上がっております。

ビジネスに、観光に、函館により来やすくなりましたね。

皆様是非函館に立ち寄りくださいませ。

 


3月3日はひな祭り。

ホテルシーボーンでもひな祭りにちなんだスイーツを販売致します★

~ひな壇ケーキ~

ひなまつりケーキ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2段のケーキの上にはお雛様とお内裏様が♪

縦12cm×横18cmのお一つ4860円(税込)でございます!!!!

3月3日桃の節句、ひな祭りに是非おひとついかがでしょうか?^^

 

 

~Le dessert SeaBorne(デゼール・シーボーン プランタン)

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こちらは5種類のスイーツが入った詰め合わせでございます!!!

内容は、ショートケーキ、シュークリーム、ムース、プリン、いちご大福(カスタード・生クリーム・苺入り)

が入った贅沢な詰め合わせとなっております♪

女子会でも、ご家族でも、、、とってもおすすめです(´∀`)

3人前 5000円(税込)でございます★

 

どちらも御予約締め切りは2月26日

商品お引渡日は3月1日~3月3日です♪

お電話からでも御予約できますので、ご予約お待ちしております♪

函館海上冬花火2016

2016年2月5日

お久しぶりです、阿部です!

恵方オムレット、2月3日をもちまして無事販売終了致しました。

お買い上げ頂いた皆様、本当に有り難うございました。

おかげさまで今年は139セット、本数にして300本をも越える販売数となり、本当に皆様に感謝・感謝でございます。

お味はいかがでしたでしょうか。

結構立派だね!なんて大きさに驚いていたお客様もいらっしゃいましたが・・・(^^)

今年初めて「チーズクリーム」が販売されたのですが、美味しいという声を聞いております。

阿部はチーズクリームは買わなかったので・・・チャレンジすればよかったな。

バレンタインのガトーショコラはまだ受付期間中ですので、お申込みお待ちしております!

 

話は変わって・・・タイトルにありますが、明日から函館海上冬花火が開催されます!

6日から10日までの5日間、函館の冬の冷えた、しかし澄んだ空に2000発もの花火が打ちあがります。

それはもう綺麗でしょう!!

シーボーンから出られましてすぐ見えますよ(お部屋から見えないのがホント残念です・・・)

19時40分スタート、約25分程度の時間打ちあがります。

込み合ってきておりますが、まだお部屋も空きがございますので、是非皆さん見に来て下さい!

 

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